مثل الحلواني.. طريقة عمل البسيمة خطوة بخطوة

طريقة عمل البسيمة مثل الحلواني والتي تعد من اشهر حلويات الشرقية التي يفضل تناولها حول الوطن العربي ويتم تحضير البسيمة بشكل خاص في شهر رمضان وهي تشبه البسبوسة نوعا ما، وتقدم مع القطر،  واليوم من خلال موقعنا “مانشت” نقدم لجميع زوارنا الكرام اسهل طريقة لاعداد وتحضير البسيمة على اصولها بدون مجهود وبكمية تكفي أفراد اسرتك.

طريقة عمل البسيمة على أصولها

  • كوبان كبيران من جوز الهند المبشور.
  • كوب كبير من الحليب.
  • كوب من السميد.
  • كوب من السكر.
  • كمية من المكسرات فستق حسب الرغبة.

طريقة اعداد وتحضير البسيمة خطوة بخطوة

  1. نضع في وعاء كمية جوز الهند.
  2. ثم نضيف عليها كمية السميد والسكر ونخلط المكونات معا جيدا.
  3. ثم نضيف الحليب على المكونات ونخلط جميع المكونات معا حتى نحصل على خليط سميك القوام.
  4. نحضر صينية مدهونة بالقليل من السمن.
  5. ثم نسكب خليط البسيمة ثم توزع بالتساوي.
  6. نقطع البسيمة إلي مربعات ونزينها بالمكسرات.
  7. نشعل الفرن على درجه حراره 180 درجة مئوية.
  8. ندخل الصينية في الرف الأوسط لمدة نصف ساعة على الاقل حتى تنضج.
  9. ثم نضعها على الشواية حتى تتحمر.
  10. ثم نخرجها من الفرن ونحضر القطر ونسكبه على البسيمة وتترك على جانب حتي تتشرب القطر وقدم في طبق التقديم.

طريقة تحضير القطر

المكونات:

  • كوبان من الماء.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الليمون.
  • كيس من الفانيلا.

طريقة التحضير

  1. نضع في وعاء على نار متوسطة كمية الماء.
  2. ثم نضع عليه السكر وعصير الليمون وكيس من الفانيليا.
  3. تترك المكونات معا حتى تغلي عدة مرات كي تحصلين على خليط سميك قليلا.
  4. ثم يترك على جانب حتي يبرد تمام.
  5. نخرج صينية البسيمة من الفرن ثم نسكب القطر على البسيمة وهي ساخنة.