وداعا لحر الصيف .. طريقة عمل آيس كريم الفراولة الطبيعي في المنزل بأبسط المقادير لمذاق رائع
طريقة عمل آيس كريم الفراولة

تعتبر طريقة عمل آيس كريم الفراولة الطبيعي من الطرق المحببة للأفراد جميعًا، نظرًا لأن الفراولة تعتبر من أهم فاكهة الصيف التي تتميز بالمذاق المحبب للجميع واللون المقبول والمقرب إلى الأطفال والكبار، بالإضافة إلى فوائدها العديدة واحتوائها على الكثير من مضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الأمراض، ومع حر الصيف تلجأ المرأة دائمًا إلى تحضير الكثير من الوصفات المرطبة والتي يتم تناولها باردة وأهم تلك الوصفات هي الآيس كريم الذي يقبل الجميع على شرائه من الخارج وتناوله للتخلص من حر الصيف، ولكن مع غلاء الأسعار وعدم ضمان شراء المثلجات من الخارج لاحتوائها على الألوان الصناعية، أصبح بإمكان المرأة تحضير المثلجات لأبنائها في المنزل بكل بساطة باستخدام الفواكه الطبيعية.

طريقة عمل آيس كريم الفراولة

يتميز آيس كريم الفراولة بأنه أحد الأنواع السهلة في تحضيره، والذي لا يحتاج إلى مكونات إضافية ولا أسعار باهظة من أجل الاستمتاع به في أي وقت، فمن الممكن فكمية بسيطة من الفراولة مع بعض الإضافات القليلة تقديم أكواب عديدة من آيس كريم الفراولة وتزيينه بالإمكانيات المتاحة لدى المرأة حسب الرغبة.

ويمكن تحضير آيس كريم الفراولة مع الفانيليا عن طريق إحضار المكونات التالية :

  • 2 كوب من اللبن السائل.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • نصف كيلو من الفراولة المثلجة.
  • كوب من الكريم شانتيه.
  • 2 كيس من الفانيليا.
  • معلقة من الجيلاتين البودرة.
  • 50 جرام من الشوكولاتة البيضاء.

خطوات تحضير الآيس كريم

  • باستخدام الخلاط الكهربائي يوضع كوب من الحليب السائل مع نصف كوب من السكر وكيس من الفانيليا والبدء في الخلط جيدًا حتى تمتزج كافة المكونات.
  • توضع معلقة من الجيلاتين في نصف كوب من الماء لكي تذوب نهائيًا وتصفى وتترك جانبًا.
  • يستخدم الخلاط مرة أخرى وتوضع به الفراولة المثلجة مع الحليب والجيلاتين والكريم شانتيه ويخلط الجميع حتى يصبح الخليط متجانس.
  • يقلب الخليط للتأكد من امتزاجه جيدًا ويصب في علبة نظيفة محكمة الغلق ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
  • يخرج آيس كريم الفراولة من الثلاجة ويوضع في أطباق أو أكواب التقديم ويمكن تزيينه بالكريمة مع صوص الفراولة أو قطع الفراولة مع المكسرات أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة.