“المرتفعة” طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشيكولاتة خطوة بخطوة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية المرتفعة بالشوكولاتة هذا ما سنتعرف عليه اليوم لكل عشاق تناول الكيك حيث تعد الكيكة الاسفنجية من أفضل أنواع الكيك والتي يفضل تناولها الكثير حول الوطن العربي، ويتم اعدادها كوجبة إفطار سريعة مع كوب من الشاي بالحليب او بجانب التورتة في مختلف المناسبات وأعياد الميلاد، وهناك العديد من الطرق لتحضير الكيكة سواء كيكة البرتقال أو الكيكة بالكريمة او الكيكة بالفراولة، واليوم بالسطور التالية من خلال موقعنا “مانشيت” نتناول كيفية اعداد وتحضير كيكة الشوكولاتة الناجحة خطوة بخطوة.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة

المكونات:

  • ثلاث حبات من البيض.
  • كوب وربع من السكر.
  • كوبين من الدقيق الابيض.
  • كيس من الفانيليا.
  • 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • نصف كوب من الزيت أو السمن حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة اعداد كيكة الشوكولاتة الهشة

  1. اولا في وسع وعميق نضع كمية الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا ويترك على جانب.
  2. نحضر وعاء الخلاط الكهرب ونضع به كمية الزيت والسكر ونخفق البيض وكمية الكاكاو.
  3. ثم نخلط جميع المكونات معا جيدا لمدة خمس دقائق حتى تحصلين على خليط متجانس تماما.
  4. نسكب الخليط في وعاء الدقيق.
  5. ثم نبدأ بخلط المكونات معا جيداً باستخدام المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تتجانس جميع المكونات معا.
  6. ثم نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  7. ثم نحضر صينية مدهونة بالقليل من السمن ونبطنها بالقليل من الدقيق.
  8. ثم نسكب خليط الكيك في الصينية وندخلها في الفرن على الرف الأوسط.
  9. تترك الصينية لمدة 45 دقيقة على الاقل حتى تنضج معك.
  10. ثم نخرج الكيكة ونتركها على جانب حتى تبرد قليلا ثم تقطع وتقدم،  ويمكن أن نسكب عليها القليل من صوص الشيكولاتة المحضر مسبقاً.