اختراع عالمي.. ارمي المكرونة في الخلاط وجربي الفكرة العبقرية هتعجبك ومش هتبطلي تعمليها لأطفالك
ارمي المكرونة في الخلاط

تعتبر وجبة المكرونة بالحليب أو العزيزية من أنواع الحلوى المميزة التي من الممكن أن تحضر بطريقة بسيطة باستخدام الخلاط وهو ما يسهل على كل ربة منزل التحضير لواحدة من أشهر أنواع الحلوى الشرقية والتي تعد نوع خفيف من أطباق الحلوى، وسوف نتعرف على أهم المكونات وطريقة التحضير والإضافات المطلوبة لتعزيز طعم ونكهة العزيزية.

المكرونة في الخلاط

يمكنك أن تقومي بعمل حلوى العزيزية في المنزل بكل سهولة من خلال تجهيز تلك المكونات الآتية لعمل أفضل طبق عزيزية في المنزل بمقادير سهلة وبسيطة لعمل طبق مميز منها أفضل من الجاهز، والمكونات نتابعها من خلال الآتي:

مكونات العزيزية

  • 3 كوب من المكرونة.
  • 1 لتر من الحليب.
  • 1 ملعقة من الفانيليا.
  • نصف كوب من حليب المكثف المحلى ويمكن أن تستغني عنه.
  • نصف كوب من القشطة.
  • ربع كوب من النشا.
  • كوب سكر.

خطوات عمل العزيزية

من الممكن أن يتعمل خلطة العزيزية على النار من خلال متابعة تلك الخطوات المقبلة وتجهيز المكونات السابقة وتحضير الخليط كما يلي:

  • من الممكن أن تقومي بسلق المكرونة بالمقدار المطلوب، ومن ثم تتم تصفيتها ووضعها في داخل الخلاط مع الحليب وذلك ليتم خفق المكونات معا ويمكنك أن تضيفي النشا مع الخفق الجيد.
  • جهزي قدر ملائم وضعي فيه المكونات ومن ثم يتم غليها مع التقليب بالمضرب اليدوي جيد حتى تختفي كل التكتلات.
  • بعد تجهيز خليط المكرونة وإضافة الحليب المكثف المحلى، وإضافة القشطة يتم التقليب بشكل جيد إلى أن تختفي أي تكتلات موجودة في خليط الحليب والمكرونة ومن ثم تتم إضافة السكر أثناء غليان الخليط، أو يمكن وضعه مع مقدار الحليب والمكرونة الذي يتم طحنه في خطوة التحضير الأولى قبل أن يتم رفع المقدار على النار.
  • بعد أن يتم وضع كل المكونات معا على النار وتسوية مقدار المكرونة مع الحليب نقوم بتحضير صينية مقاس مناسب ومن ثم يتم دهنها بالسمن.
  • يوضع الخليط وينتظر قليلا حتى يبرد ومن ثم يتم توزيع ملعقة كبيرة من السمن البلدي على وجه العزيزية وتترك في الفرن حتى يتم تحميرها.